Frischer Wind in altem Gemäuer
Herzlich Willkommen im BIRDiE!



Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Golfclubrestaurant im Wasserschloß Klaffenbach. Ob nach einer spannenden Partie Golf oder einem ausgedehnten Spaziergang in der Umgebung der Schlossanlage, lassen Sie sich von unserem Gastro-Team in entspannter Atmosphäre verwöhnen. Wir bieten Ihnen eine wechselnde Auswahl saisonaler Gerichte – immer mit einem Hauch Raffinesse verfeinert.

Im Sommer nehmen Sie gern auf unserer Südterrasse Platz. Zum Mittag- oder Abendessen, auf einen Kaffee und ein Stück frischgebackenen Kuchen, mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern - hier genießen Sie Ruhe und den unverwechselbaren Blick ins Grüne.

Öffnungszeiten

Wir verabschieden uns ab den 07.November 2016 - 24. Februar 2017 in die Winterpause.

Das gesamte Team des BIRDiE bedankt sich bei allen Gästen für eine spannende & ereignissreiche Saison 2016.

Wir freuen uns euch im Frühjahr 2017 wieder begrüßen zu dürfen.

Auch während der Winterpause könnt ihr das Restaurant und unseren gastronomischen Service für Veranstaltungen gern buchen. Tel.: 0371 52454987 oder post@birdie-chemnitz.de.

Essen & Trinken

SERVICE

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Team

Unserem Team liegt Ihr Wohlergehen besonders am Herzen.

Carlos Prautzsch hat das Koch-Handwerk von der Pike auf gelernt. Nach seiner Ausbildung im Ratskeller Chemnitz zog es ihn in die Schweiz. Aufenthalte in St. Moritz, Davos und Zürich prägten seinen kreativen, ambitionierten und gleichzeitig unangestrengten Stil. Sie werden von seinen Kompositionen begeistert sein.

Maik Schneider begann seine Koch-Karriere in Leipzig. Sein Weg führte ihn anschließend zu Käfer nach München, wo er im Cateringbereich wertvolle Erfahrungen sammelte. Diese bringt er jetzt im BIRDiE besonders im Service ein. Er sorgt dafür, dass ihr Aufenthalt bei uns zu einem perfekten Erlebnis wird.

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Feiern im BIRDiE

Damit Ihre Feier für Sie und Ihre Gäste unvergesslich wird, bieten wir Ihnen das Rundum-Sorglos-Paket. Individuell auf Ihre Anforderungen zugeschnitten, in ansprechendem Ambiente, mit freundlichem, aufmerksamen Service und natürlich kulinarischen Höhepunkten tragen wir unseren Teil zu einer gelungenen Veranstaltung bei.

Sie planen eine, Betriebsfeier, Geburtstagsfeier, Hochzeit, Jugendweihe, Kommunion, Taufe oder Trauerfeier? Sprechen Sie uns an, wir unterstützen Sie gern.

KONTAKTFORMULAR
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BIRDiE live

Das Duo "Charlotte & Henrik".

BIRDiE live präsentiert Musik aus dem Bereich Rock-Pop-Jazz.

8. September 2016 / 18:00 - 22:00 Uhr / Eintritt frei!

MEHR INFORMATIONEN

Reservierungen

RESTAURANT RESERVIERUNG