• Schauen Sie unseren Köchen über die Schulter. Ab sofort, jedes Wochenende bei schönen Wetter LIVE COOKING auf der Sonnenterasse. Erleben Sie kulinarische Köstlichkeiten vom Grill, frisch für Sie zubereitet. Was wir diesen Samstag und Sonntag planen, finden Sie in unserer WochenENDkarte.
  • Wir bieten Ihnen eine frische, saisonale, ehrliche und schmackhafte Küche mit einem Hauch Raffinesse verfeinert. Von Dienstag bis Freitag ab 11:30 Uhr können Sie aus Ihre Auswahl aus unserer Wochenkarte treffen oder Sie entscheiden sich für eines unserer wöchentlich wechselnden Menüs. An den Wochenenden und Feiertagen halten wir eine spezielle WochenENDkarte für Sie bereit.

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch im BIRDiE.

Frischer Wind in altem Gemäuer
Herzlich Willkommen im BIRDiE!



Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Golfclubrestaurant im Wasserschloß Klaffenbach. Ob nach einer spannenden Partie Golf oder einem ausgedehnten Spaziergang in der Umgebung der Schlossanlage, lassen Sie sich von unserem Gastro-Team in entspannter Atmosphäre verwöhnen. Wir bieten Ihnen eine wechselnde Auswahl saisonaler Gerichte – immer mit einem Hauch Raffinesse verfeinert.

Im Sommer nehmen Sie gern auf unserer Südterrasse Platz. Zum Mittag- oder Abendessen, auf einen Kaffee und ein Stück frischgebackenen Kuchen, mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern - hier genießen Sie Ruhe und den unverwechselbaren Blick ins Grüne.

Öffnungszeiten (25. März bis 31. Oktober 2016)

Montag
Ruhetag
Dienstag
Ruhetag
Mittwoch
11:30 - 22:00 Uhr
Donnerstag
11:30 - 22:00 Uhr
Freitag
11:30 - 22:00 Uhr
Samstag
11:30 - 22:00 Uhr
Sonntag
11:30 - 22:00 Uhr
Je nach Witterungslage und Nachfrage behalten wir uns vor das Lokal länger geöffnet zu halten oder eher zu schließen.

Essen & Trinken

UNSERE KARTE

Speisekarte als PDF Getränkekarte als PDF Weinkarte als PDF Cocktailkarte als PDF

Sie erleben bei uns eine bodenständige und dennoch feine Küche, die Ihnen sowohl optisch als auch für den Gaumen eine Freude sein wird. Frische ist unser oberstes Gebot.

Wir bereiten alle Gerichte tagaktuell und auf den Punkt für Sie zu. Dabei kommen nur ausgewählte Zutaten zum Einsatz. Die Produkte beziehen wir ausschließlich von Lieferanten, die unseren hohen Qualitätsansprüchen genügen. Sie werden den Unterschied schmecken.

SERVICE

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Team

Unserem Team liegt Ihr Wohlergehen besonders am Herzen.

Carlos Prautzsch hat das Koch-Handwerk von der Pike auf gelernt. Nach seiner Ausbildung im Ratskeller Chemnitz zog es ihn in die Schweiz. Aufenthalte in St. Moritz, Davos und Zürich prägten seinen kreativen, ambitionierten und gleichzeitig unangestrengten Stil. Sie werden von seinen Kompositionen begeistert sein.

Maik Schneider begann seine Koch-Karriere in Leipzig. Sein Weg führte ihn anschließend zu Käfer nach München, wo er im Cateringbereich wertvolle Erfahrungen sammelte. Diese bringt er jetzt im BIRDiE besonders im Service ein. Er sorgt dafür, dass ihr Aufenthalt bei uns zu einem perfekten Erlebnis wird.

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Feiern im BIRDiE

Damit Ihre Feier für Sie und Ihre Gäste unvergesslich wird, bieten wir Ihnen das Rundum-Sorglos-Paket. Individuell auf Ihre Anforderungen zugeschnitten, in ansprechendem Ambiente, mit freundlichem, aufmerksamen Service und natürlich kulinarischen Höhepunkten tragen wir unseren Teil zu einer gelungenen Veranstaltung bei.

Sie planen eine, Betriebsfeier, Geburtstagsfeier, Hochzeit, Jugendweihe, Kommunion, Taufe oder Trauerfeier? Sprechen Sie uns an, wir unterstützen Sie gern.

KONTAKTFORMULAR
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BIRDiE live

Das Duo "Charlotte & Henrik".

BIRDiE live präsentiert Musik aus dem Bereich Rock-Pop-Jazz.

8. September 2016 / 18:00 - 22:00 Uhr / Eintritt frei!

MEHR INFORMATIONEN

Reservierungen

RESTAURANT RESERVIERUNG